Rama del saber humano constituida por el conjunto de conocimientos objetivos y verificables sobre una materia determinada que son obtenidos mediante la observación y la experimentación, la explicación de sus principios y causas y la formulación y verificación de hipótesis y se caracteriza, además, por la utilización de una metodología adecuada para el objeto de estudio y la sistematización de los conocimientos.
Método científico:
El método científico es un conjunto de pasos ordenados que se emplean para adquirir nuevos conocimientos.
La historia del método científico arranca en la prehistoria, el hombre primitivo siendo un ser curioso por naturaleza descubrió a través del método del ensayo-error que alimentos les convenía comer, cuando y como.
Conservación de la materia:
La ley de conservación de la materia o ley de Lomonósov-Lavoisier es un principio de la química que plantea que la materia no se crea ni se destruye sólo se transforma.
La excepción a la regla son las reacciones nucleares ya que en estas la masa puede convertirse en energía y viceversa.
El descubrimiento de este principio tiene que ver con la combustión. Lavoisier calentando diversos metales, se dio cuenta que estos ganaban masa al calcinarse si se dejaban expuestos al aire, pero que su masa permanecía idéntica al utilizar envases cerrados.
Sistemas cerrados, sistemas abiertos y sistemas aislados:
Sistema cerrado: es aquel que intercambia energía (calor y trabajo) pero no materia con los alrededores (su masa permanece constante).
Sistema abierto: intercambia energía y materia con los alrededores.
Sistemas aislados: no intercambian ni materia ni energía con los alrededores.
Mezclas:
Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados quimicamente.
Las mezclas según se puedan o no diferenciar sus componentes:
- Mezclas homogéneas: estas se caracterizan por tener un aspecto uniforme.
- Mezclas heterogéneas: en estas podemos distinguir cuales son sus componentes.
Mezclas según su tipicidad:
- Solución
- Coloide
- Emulsión
- Suspensiones
Métodos de separación de mezclas:
Los métodos de separación de mezclas son los procedimientos físicos que permiten separar dos o más ingredientes:
- Decantación
- Filtración
- Separación magnética
- Tamizado
- Destilación
- Cristalización
- Flotación
- Cromatografía
Precisión y exactitud:
- Exactitud: Indica que el valor de una medida está muy próximo al valor real de la magnitud que se mide.
- Precisión: expresa el grado de incertidumbre en el valor medido.
Estructura atómica:
La estructura atómica de la materia es la disposición que presentan los elementos más pequeños que la conforman (átomos, electrones, protones, neutrones, núcleo), y que define las propiedades de cada uno de los materiales.





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